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レストラン ブリランテ

春のディナーのご案内

 

シュエットコース

６,０００円（税サ込）

 

魚も肉もあるWメイン！大満足のフルコースです！

 

 

【メニュー内容】

・ソフトシェルシュリンプのフリット　野菜スティック　バーニャカウダ添え

・本日のスープ

・桜鯛のペルーシャード風　グリーンマスタードハーブの香り

・牛フィレ肉のステーキ　野菜のコンデマン

・季節のサラダ

・パン又はライス

・シェフ特製デザート

・コーヒー又は紅茶

※時期により変更の場合がございます。ご了承ください。

 

 

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春の和食メニューのご案内（夕食）

 

季節の会席料理　春霞（しゅんか）

６,０００円（税サ込）　※前日までの予約制

 

旬の食材をふんだんに使ったこだわりの会席です。

料理を通して「春」を感じていただけます。

 

【おしながき】

先八寸・・卯の花　いくら　筍はさみ揚げ　鴨ロースの燻製など

土瓶蒸し・・桜海老真蒸　蛤　焼き目湯葉　三つ葉

向付　・・鮪　天然鯛の昆布〆　もち湯葉

蓋物　・・浅利の茶碗蒸し

焼物　・・鱒の味噌柚庵焼き

強肴　・・豚の角煮

油物　・・湯葉しぼり揚げ

小鍋　・・若竹煮　鰆

御飯　・・花ちらし寿司

水菓子・・抹茶ババロア

温かいお茶

※時期により変更の場合がございます。ご了承ください。

 

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スタッフおすすめ

会席風弁当　花投扇「ゆうげ」

５,０００円（税サ込）

＜投扇興＞　３段重（炊合せ　口取り　酢の物）

＜煮物椀＞    土瓶蒸し又は、季節の煮物椀

＜焼き物＞    鰆の味噌柚庵焼き

＜蒸し物＞　茶碗蒸し

＜  小鉢  ＞　豆乳湯葉豆腐

＜  向付  ＞　季節の旬魚三種盛り

＜  御飯  ＞　ちりめん山椒の御飯

＜香の物＞　季節の漬物

＜水菓子＞　林檎ゼリー　黒糖わらび餅　季節のアイス

※時期により変更の場合がございます。ご了承ください。

 

ご予約・お問い合わせは　

レストラン ブリランテ

TEL０７５-４１１-０３９９（直通）まで

 

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