冬の和食メニューのご案内

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2024年12月01日更新

ご案内

冬の和食ランチ・ディナーのご案内

【ランチメニュー】１１：３０～１４：３０（L.O１４：００）

和食料理長　遠藤正博　「令和５年度　京の現代の名工」を受賞！！

詳しくはこちらから

そんな料理長が手掛ける、旬の食材が彩られた自慢の和食を是非ご賞味ください。

１日１５食限定販売

冬の自家製湯豆腐と天麩羅　御膳　　３,０００円（税サ込）

定番人気メニューの天麩羅御膳に、「自家製湯豆腐」が付いた

冬限定メニュー。さらにお造りや水菓子まで！

是非ご賞味ください

【お品書き】

「自家製湯豆腐と天麩羅御膳」イメージ

天麩羅　　　　海老　湯葉　薩摩芋

生麩　かぼちゃ　茄子　三度豆

造り　　　　　季節の旬魚

小鉢　　　　　季節の和え物

自家製湯豆腐　豆腐　水菜　九条葱

榎木　占地　梅麩

御飯　　　　　ちりめん山椒の御飯

漬物　　　　　季節の二種盛り

水菓子　　　　特製ゼリー

※時期により一部変更の場合が

ございます。

人気の会席風弁当「花投扇」はなとうせん

３,２００円（税サ込）

江戸時代に流行した古式ゆかしい遊び「投扇興（とうせんきょう）」

その“投扇興”をモチーフにした会席風弁当「花投扇（はなとうせん）」は、　オープン以来変わらぬ人気を誇る看板商品です。

京都迎賓館、京都御所にお越しの際にもぜひご賞味ください。

「冬の花投扇」イメージ

【お品書き】

三段重　　炊合せ・口取り・和え物

向付　　　季節の旬魚

煮物椀　　錦真蒸

焼き物　　赤魚の西京焼き

蒸し物　　胡麻豆腐茶碗蒸し

小鉢　　　豆乳湯葉豆腐

御飯　　　白御飯

香の物　　壬生菜　塩昆布

水菓子　　季節のゼリー　温かいお茶

※時期により一部変更の場合がございます。

少し豪華に「会席　冬凪ふゆなぎ」

ランチ・ディナーともに提供可能です

前日までの予約制となります

５,０００円（税サ込）　

「冬会席　冬凪」イメージ

＜先付 ＞　豆乳湯葉豆腐　蟹身　生姜ジュレ掛け　　　　　

＜煮物椀＞　蟹真蒸　小松菜　松葉柚子　赤ピーマン　大根

＜向付＞　寒鰤　天然鯛昆布〆　汲み上げ湯葉

＜蓋物＞　胡麻豆腐の茶碗蒸し　

＜八寸＞　鴨ロースの燻製　黒豆かすてら　壬生菜の浸し　蟹つみれ　など

＜焼　物＞　鰤の西京焼き　金柑密煮　はじかみ

＜進肴＞　海老芋の揚げ出しみぞれ掛け　もみ海苔　

＜蒸し物＞　鱈のちり酢蒸し

＜鍋　＞ 自家製湯豆腐　水菜　九条葱　榎木　占地　など　

＜御飯＞　蒸し寿し　錦糸　穴子　海老　いくら　三つ葉

＜水菓子＞　抹茶ババロア　

※時期により一部変更の場合がございます

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ご予約、お問合せは　レストランブリランテ　☏０７５-４１１-０３９９（直通まで）

冬のディナーメニューのご案内

【ディナーメニュー】１７：００～２１：００（L.O　２０：００）

花投扇　ゆうげ　　 ５,０００円（税サ込）

お昼の人気メニュー「花投扇」の向付をグレードアップさせてご夕食にもご準備しました。

投扇興をモチーフにした色とりどりの、当館オリジナルの三段重です。